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5月6日,应急小组与兰州市有关部门进行交流,通报了情况。应急小组中的质检部门专家出具了有关的资料、证据后,原检测部门甘肃省食品质量监督检验站终于同意,对扣留的产品做重新抽样复检。
5月8日,严格的复检开始,不仅桂林市质检部门专家在场,甘肃省食品质量监督检验站还请来了兰州大学的专家、教授。当晚8时,复检结果出炉:样品中未检出“十二烷基苯磺酸钠”!专家们还当即出具了检验报告。
拿到这份足以证明桂林泡打粉清白的报告后,应急小组立即向广西区、桂林市有关部门通报,并协商如何尽快公布这一结果,恢复消费者和经销商的信心。
然而,5月9日清晨,应急小组成员上街吃早餐时,惊讶地发现,兰州大街小巷的报刊亭所售报刊纷纷刊登出了“剑石泡打粉催生黑馒头”的报道。原来,甘肃主要媒体均刊发了产品复检结论前的结果,报道内容直指桂林“剑石”牌泡打粉中违法添加了洗衣粉成分。
应急小组回到宾馆一上网,“剑石”牌泡打粉含有“十二烷基苯磺酸钠”有害于人体健康的物质的报道铺天盖地,其中一篇报道中这样描述:“兰州市工商局随即向省工商局报告了这一情况,省工商局在调查核实后,立即向国家工商总局汇报”。
这一说法让人感到了巨大的压力。“媒体刊发这些报道,是因为正确的复检结果没有及时披露。如果真相不能及时上报国家工商总局,后果不堪设想。”应急小组成员说,由于意识到问题的严重性,他们立即将情况反馈回桂林。
5月12日,桂林市秀峰区政府决定,再派出一个由工商、经贸和律师等成员组成的工作组,由副区长王昕带队飞赴兰州,协助企业处理此次危机,协调、敦促兰州方面尽快作出确切结论。
而甘肃省工商部门认为,他们发布这一消息是为保障食品安全,而此前没有收到复检结果。此外,同一检验测试单位对同一产品的检测,先后给出了两个截然不同的结果,工商部门对此表示怀疑,并提出由第三方对产品做再次复检的要求。
对企业来说,这又是一次漫长的等待。在最终复检结果出来之前,桂林市红星化工只好在企业网站上一再刊发“告消费者、经销商书”,并公布5月8日的复检报告。
让企业稍感欣慰的是,5月15日,广西质检部门依据检验结果,解封了就地封存的全部的产品。5月27日,甘肃省工商局向全省发出“特急内部明电”,称“复检结果未检出十二烷基苯磺酸钠成分,请各地立即对全省下架、查封的桂林泡打粉进行解封、上架销售”。
据了解,这次风波,让“剑石”牌泡打粉的生产企业蒙受了巨大损失,品牌受到了严重损害。4月11日,兰州开始停售,之后波及整个甘肃;5月5日至5月15日,企业因此停产,大量原材料、产品被封存,消费者和全国经销商因此对桂林泡打粉产生了不信任感。而5月18日,该公司出口韩国的3000多美元食品添加剂碳酸钙,也被韩国食品药品监督管理局扣留。
桂林秀峰区赴兰州工作组的负责的人介绍,我国目前还没有检测食品或食品添加剂中“十二烷基苯磺酸钠”的国家标准,连行业标准都没有,更没有专门检测泡打粉是否含“十二烷基苯磺酸钠”的标准。因此,甘肃有关部门参照了相邻的一个检验测试标准,结果造成误判。万幸的是,复检结果及时呈报到了国家工商总局,否则,后果不堪设想。
这场风波至今仍让该公司董事长诸令文心有余悸。他表示,这次事件,让企业经受了一次“九死一生”的危机,一个有着50年历史的广西名牌老厂几乎毁于一旦。作为企业来说,经济上的损失固然可以弥补,但任何一个品牌都经不起这样的折腾,他们迫切地需要正名。
泡打粉是一种复合疏松剂,又称为发泡粉和发酵粉,主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉,是一种快速发酵剂,大多数都用在粮食制品的快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。